Dunkle Arche

"Chili non Carne" mit veganem Hack und Basmatireis als Beilage.

Neulich wurde die Aussage, man solle jeden Tag mindestens fünf verschiedene Pflanzen essen und somit pro Woche ungefähr 30 verschiedene, um seine Darmflora auf Trab zu halten. Bei mir gab's gerade eben einen lecker gemischten Salat aus Eisberg, Frisée, Radicchio, Lollo Rosso, Roter Mangold, Feldsalat, Rucola, Rote Beete, Karotten, Champignons, rote Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Walnüssen und Mandeln. Das halbe Wochensoll ist also schon erfüllt....

Kohlroulade mit Schmorrkohl und Salzkartoffeln

Ich hab einen scharfen Bratreis gemacht, mit orientalischen Gewürzen, Ingwer, getrockneten Aprikosen, Kichererbsen. Dann frisch drauf mit gr. Joghurt und frischer Minze.

@Haldir: das klingt sehr lecker

Bratkartoffeln mit Haloumi-Käse

Selbst gemachte Gnocchi mit selbst gemachter Tomatensoße. (muss man heutezutage ja noch extra erwähnen, dass etwas selbst gemacht ist).

Da hast du Recht, ..ich koche fast alles auch selbst..und frisch..nur selten das mal Fertigprodukte verwendet werden..

Heute gibt es Kürbiscremesuppe

Fisch, Stampfkartoffeln, Möhren in Erdnussöl.

Toastbrot mit Käse und Salami, bisschen Joghurt und vorhin wieder Toast plus mini Mozzarella weil der mal im Angebot war